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Food Allergens, Fachbücher von Beatriz Cabanillas
Das Buch "Food Allergens: Methods and Protocols" bietet eine umfassende Sammlung von Methoden und Protokollen zur Untersuchung von Nahrungsmittelallergien und deren Allergenen. Es richtet sich an Wissenschaftler, die sich mit der Erforschung von Nahrungsmittelallergien befassen, und deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter die rekombinante Produktion von Allergenen, deren Reinigung, die Charakterisierung von IgE- und T-Zell-Epitopen sowie die Beschreibung der Allergenstruktur. Die Kapitel sind so gestaltet, dass sie eine Einführung in die jeweiligen Themen bieten, eine Liste der benötigten Materialien und Reagenzien enthalten und schrittweise, leicht reproduzierbare Laborprotokolle bereitstellen. Zudem werden hilfreiche Tipps zur Fehlerbehebung und zur Vermeidung bekannter Fallstricke gegeben. Dieses Buch ist ein wertvolles Nachschlagewerk für Wissenschaftler in allen Phasen ihrer Forschung zu Nahrungsmittelallergien und allergenen Komponenten.
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Food Allergens, Fachbücher von Tanja Cirkovic Velickovic, Marija Gavrovic-Jankulovic, Tanja Ćirković Veličković
Das Buch "Food Allergens" bietet eine umfassende Analyse der Mechanismen, die zur Sensibilisierung gegenüber Nahrungsmittelallergenen führen. Es beleuchtet die komplexen Wechselwirkungen zwischen der mukosalen Immunantwort und der Erkennung harmloser Nahrungsproteine als Allergene. Die Autoren, Tanja Cirkovic Velickovic und Marija Gavrovic-Jankulovic, untersuchen die biochemischen Eigenschaften von Nahrungsmittelallergenen, einschliesslich der Rolle von IgE-bindenden Epitopen und der Stabilität der Proteine während der Verdauung und Verarbeitung. Das Buch diskutiert auch, wie verschiedene physiologische und pathologische Bedingungen sowie die Ernährung und das Mikrobiom die allergische Sensibilisierung beeinflussen können. Diese Erkenntnisse sind für Fachleute in der Lebensmittelindustrie sowie für Forscher von Bedeutung, die sich mit Allergien und Immunologie befassen.
106,99 €*
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Ähnliche Suchbegriffe für Food-Allergens-Fachbücher-von
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Produkte zum Begriff Food-Allergens-Fachbücher-von:
Springer Food Allergens (Englisch, Softcover, Marija Gavrovic-Jankulovic, Tanja Cirkovic Velickovic, Tanja Ćirković Veličković) (55841890)
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Food Industry 4.0 and Food Sustainability, Fachbücher von Abdo Hassoun
Das Fachbuch "Food Industry 4.0 and Food Sustainability" bietet eine umfassende Analyse der vierten industriellen Revolution und deren Einfluss auf die Lebensmittelindustrie. Es beleuchtet, wie Technologien wie künstliche Intelligenz, Big Data, Blockchain und das Internet der Dinge die Landwirtschaft und die Lebensmittelproduktion transformieren. Durch die Integration dieser digitalen und physischen Technologien wird die Effizienz in der Lebensmittelproduktion gesteigert, während gleichzeitig die Qualität, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit der Produkte verbessert werden. Das Buch untersucht die Herausforderungen und Chancen, die mit der Implementierung dieser Innovationen verbunden sind, und betont die Notwendigkeit interdisziplinärer Zusammenarbeit zur Förderung der Nachhaltigkeit in sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Dimensionen. Es ist eine wertvolle Ressource für Fachleute und Studierende, die sich mit den aktuellen Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie und deren nachhaltigen Zukunft auseinandersetzen möchten.
182,50 €*
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Food Allergens, Fachbücher von Beatriz CabanillasDas Buch "Food Allergens: Methods and Protocols" bietet eine umfassende Sammlung von Methoden und Protokollen zur Untersuchung von Nahrungsmittelallergien und deren Allergenen. Es richtet sich an Wissenschaftler, die sich mit der Erforschung von Nahrungsmittelallergien befassen, und deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter die rekombinante Produktion von Allergenen, deren Reinigung, die Charakterisierung von IgE- und T-Zell-Epitopen sowie die Beschreibung der Allergenstruktur. Die Kapitel sind so gestaltet, dass sie eine Einführung in die jeweiligen Themen bieten, eine Liste der benötigten Materialien und Reagenzien enthalten und schrittweise, leicht reproduzierbare Laborprotokolle bereitstellen. Zudem werden hilfreiche Tipps zur Fehlerbehebung und zur Vermeidung bekannter Fallstricke gegeben. Dieses Buch ist ein wertvolles Nachschlagewerk für Wissenschaftler in allen Phasen ihrer Forschung zu Nahrungsmittelallergien und allergenen Komponenten.213,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Food Allergens, Fachbücher von Tanja Cirkovic Velickovic, Marija Gavrovic-Jankulovic, Tanja Ćirković VeličkovićDas Buch "Food Allergens" bietet eine umfassende Analyse der Mechanismen, die zur Sensibilisierung gegenüber Nahrungsmittelallergenen führen. Es beleuchtet die komplexen Wechselwirkungen zwischen der mukosalen Immunantwort und der Erkennung harmloser Nahrungsproteine als Allergene. Die Autoren, Tanja Cirkovic Velickovic und Marija Gavrovic-Jankulovic, untersuchen die biochemischen Eigenschaften von Nahrungsmittelallergenen, einschliesslich der Rolle von IgE-bindenden Epitopen und der Stabilität der Proteine während der Verdauung und Verarbeitung. Das Buch diskutiert auch, wie verschiedene physiologische und pathologische Bedingungen sowie die Ernährung und das Mikrobiom die allergische Sensibilisierung beeinflussen können. Diese Erkenntnisse sind für Fachleute in der Lebensmittelindustrie sowie für Forscher von Bedeutung, die sich mit Allergien und Immunologie befassen.106,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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